重庆老火锅哪家好吃?只需要一口就能让您彻底爱上“TA”!

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2018-12-13 15:09:37 来源: 神州加盟网 有882人参与
  • 经营范围:餐饮加盟
  • 门店数量:400家
  • 单店投资额:50~100
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重庆近期天气,已经不是一条秋裤就能解决问题,这个时候我们更需要一顿火锅,必须是正宗麻辣火锅才行,围着热气腾腾的汤锅,吃着细腻鲜美的毛肚、鸭肠、黄喉,暖身暖胃,秋裤什么根本不需要。

在火锅店遍地开花的重庆,有这样一家店必须推荐——重庆情满山城火锅,每次想吃火锅时,小编总会想到“TA”,这家店开店已经30多年,在渝中区颇有名气,虽然位置并不特别好,但每天排队的人还是络绎不绝。

招牌牛油锅底是他们家吸客关键

数十年经验老师傅亲自配料,制造牛油锅底,现场炒制6小时,无任何添加剂,锅底在炒制过程中,加入十几种中药材,辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香、口感醇厚。因为牛油浓度很纯!红锅煮开之后白沫也非常少,气非常自然,即便是中途加汤,味道仍丝毫不减。

玫瑰鸭珺

朵朵鲜红冒着嫩气,郡丝都切得超级细,涮烫时间也不会太久。成品结果简直值得表扬,遇红汤绽放成花,集锅底精华于一身,好吃到流泪。

嫩牛肉

嫩牛肉是情满山城火锅必点菜品,它讲究肥而不腻,瘦而不柴,在味碟里稍微过过香油,赶紧一筷子塞进嘴里。不老不生刚刚好有一点儿嚼劲,都别跟我抢,谁跟我抢我跟谁急。

鲜切五花肉

采用上等五花肉,去皮切成薄薄一片,每一片都超级大,红白相间,厚薄均匀,纹理清晰,每一块肉吃到嘴里鲜甜还很滑嫩,有一种酣畅淋漓感觉,让人根本停不下来,1秒征服食肉控!

制造牛舌

牛舌片切得很薄,经过腌制后,一片片整齐地摆放在盘中,夹起一片在红油锅中走一遭,混合着辣油的香味,那叫一个鲜嫩刺激!

香菜肉丸

他们家香菜肉丸时纯手工剁成,猪肉泥肥瘦得当,并且丸子里混合了香菜,口感特别有嚼劲、脆脆的,一口一个根本停不下来!

好啦,不要再对着屏幕流口水了,这样的天气,赶快约起三五个亲朋好友,去情满山城吃正宗重庆老火锅,边享受美味,边聊家常,简直不要太幸福!

美食地址:重庆市渝中区七星岗中山一路200

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