重庆本地人爱吃的老火锅，圆满落地剑门

称霸重庆火锅界的龙江码头老火锅

来！剑！门！了！

浓郁到鲜香入骨的大骨锅

一边啃，还能一边涮火锅！

就是它！

让重庆人愿意排上一个小时的队！

老板趁着刚开业居然还要打折，

怕什么！吃货才不怕排队！

让重庆排到堵车的老火锅

在剑门这家“春意盎然的清新”里！

说到火锅，谁能比重庆更懂得吃！如今在重庆火的一塌糊涂的必须是老火锅，地道的重庆火锅麻辣鲜香，加上浓厚却不变油腻的骨汤，两者一结合，简直是CP！小孩子常吃还可以补钙呦。

剑门！现在！也有啦！——「龙江码头老火锅」，剑门吃货们再也不用飞重庆就能吃到地道的老火锅啦，老板大大是个餐饮工作者+吃货，为了开这家火锅店，特别去重庆跟总部厨师长学习，提高/增加你吃的每一口麻辣都和重庆一个味！

明档厨房现点现吃，可以看到师傅们在里面作业。牛油、底料、辣椒、花椒、鸭血、豆干、等味道浑然一体，还没开吃就已经香入人心，随着温度的升高，红汤慢慢沸腾，厚重醇香的牛油翻腾而出的香辣让人瞬间上瘾！等菜的间歇，还可以喝上一碗大骨原汤，瞬间暖心开胃。

蹄筋，蹄筋专场，当然要来上一盘！每一颗蹄筋看上去都是饱满有力，透着迷人的琥珀色，在红汤里做过“spy”的蹄筋，每一个入口都是一颗动力十足的弹力马达，紧实又弹牙！

红汤牢牢的包裹着蹄筋，让它的琥珀色上多了一层红纱，连着汤汁一起入口，香辣气息瞬间点燃味蕾，Q弹的蹄筋多了一丝软韧，牙齿咀嚼间，汁水与弹嫩齐飞，就算扫完一大盘，完全不会腻！

鲜鸭血，一碗红嫩十足的鲜鸭血是重亲火锅的底气！能处理到直接上桌，可见对自家菜品的品质有多自信！汤汁香辣包裹着鸭血，泛着诱人的红色光泽，入口瞬间弹嫩碰撞舌尖，细腻柔滑之感顿生，一口咬下去，还有着丝丝韧劲儿，热辣的汁水更是把这种美味推到高峰。

鲜牛肉，片片纹理均匀的鲜牛肉，可谓是火锅界的香饽饽，8秒即熟，入口立马惊艳，牛肉吸收锅底满满的精华，一口咬开，汁水四溢，牛肉的鲜嫩与紧实并存，肉的纹理跳跃在唇齿之间！每一口都是不期而遇的刚刚好，红汤骨汤皆可烫涮。

干贡菜，素菜智者菜品，满满清脆感的干贡菜可是火锅拔草必备，有着别的蔬菜没有的脆爽口感，而且解腻指数也是top级的，一口肉，一口贡菜，这顿火锅才算值！建议各放半壁江山才好。小编已经吃到麻辣过瘾，扶墙而出，风里雨里，龙江码头老火锅在剑门等你相约。